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仙居特产

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仙居特产

仙居鸡

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仙居鸡原产于浙江省仙居县及邻近的临海、天台、黄岩等地,分布于浙江省东南部。是我国较有希望培育为本国蛋用的地方鸡种,已由科研单位在产区进行选育。

仙居鸡个体虽小,但骨胳纤细,有较高的屠宰率,通过肉味品尝也较鲜美可口,特别是产蛋后期淘汰的母鸡,仍具有一定的肉用价值。